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La nostra selezione di vini
Nessun vino di qualità è frutto del caso
Vini ribelli del Sannio
Tra il massiccio del Taburno e quello del Matese, una natura rigogliosa e indomita era lo scenario delle gesta di uomini pieni di amore per la propria terra e libertà.
Negli anni in cui avveniva l’unità d’Italia, l’area compresa tra la pagliaia di contrada Colli, Fontana Greca e il bosco Ferrarise era luogo di sosta e di riposo per i briganti della zona.
Negli anni in cui avveniva l’unità d’Italia, l’area compresa tra la pagliaia di contrada Colli, Fontana Greca e il bosco Ferrarise era luogo di sosta e di riposo per i briganti della zona.
Negli stessi suggestivi luoghi, oggi, sorge Terra di Briganti, azienda agricola a conduzione familiare. L’esposizione ottimale delle vigne, la dolce pendenza delle colline e le basse rese per ettaro: qui nasce il carattere unico dei nostri vini.
Il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione, la sinergia ideale tra doni della terra e arte di cantina. Perchè nessun vino di qualità è frutto del caso.
Una terra ribelle
dà vita a vini rivoluzionari
Eventi & Degustazioni
Esplora la Terra dei Briganti
Il vino biodinamico
Dalla terra per la Terra
L’uva biodinamica è l’espressione autentica dell’individualità agricola, della fertilità e vitalità del terreno, dell’armonico sviluppo delle piante e delle relazioni sociali. La qualità del vino si esprime nella vitalità del prodotto. Preserva le forze di vita del frutto originario, restituisce a chi lo beve la percezione del luogo di origine e la personalità di una materia prima intensa e viva.
La vinificazione Demeter
Biologico e biodinamico
Raccolta solo manuale. Solo lieviti e batteri indigeni per le fermentazioni. Nessun nutriente aggiunto per lieviti e batteri. Né aumento grado alcolico, no pastorizzazione. Anidride Solforosa aggiunta 40 mg/l vini rossi e bianchi.
Vino biodinamico
Vino biologico
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